Τα τρώμε σε κηδείες, σε στιγμές που συνήθως τίποτα δεν κατεβαίνει κάτι. Συγκεκριμένα, τα τρώνε κάποιοι άνθρωποι που έχουν το κουράγιο να μασουλήσουν κάτι γευστικό, τη στιγμή που ήδη έχουν πει αντίο σε ένα αγαπημένο πρόσωπο.
Τα κόλλυβα πάντως, έχουν και μια αρκετά υψηλή διατροφική αξία, καθώς είναι στην ουσία ένας πλούσιος συνδυασμός δημητριακών, ξηρών καρπών, σπόρων και φρούτων.
Τι περιέχουν συνήθως
Βρασμένο σιτάρι: πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Σταφίδες, ρόδι, κράνμπερι: αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, φυσικά σάκχαρα.
Αμύγδαλα, καρύδια, σουσάμι: «καλά» λιπαρά (ω-3, ω-6), βιταμίνη Ε.
Κανέλα, γαρύφαλλο : αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά συ
Ζάχαρη άχνη: δίνει γεύση, αλλά ανεβάζει το γλυκαιμικό δείκτη της τροφής
Δηλαδή με λίγα λόγια:
Είναι μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου. Έχουν καλά λιπαρά και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Είναι στην ουσία ένα πλήρες σνακ, ένα “super bowl” με σιτάρι, φρούτα και ξηρούς καρπούς. συνδυάζουν δημητριακά, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Ναι μεν, αλλά
Η άχνη ζάχαρη και οι σταφίδες αυξάνουν το θερμιδικό φορτίο στα κόλλυβα. Ας μη τα θέλουμε όλα δικά μας.
- Όταν ο καθηγητής Δημήτρης Λιαντίνης εξήγησε πώς έμοιαζε η Ωραία Ελένη του Ομήρου
- Eurovision 2026: Ανατροπή στα τελευταία προγνωστικά - Τι θα δείξει απόψε η ΕΡΤ
- Ευάγγελος Λεμπέσης: Ο κοινωνιολόγος που εξήγησε γιατί οι βλάκες συχνά κυβερνούν τον κόσμο
- Ποια Ελλάδα και Ισπανία; Εκατομμύρια Βρετανοί τουρίστες επιλέγουν αυτή τη χώρα για διακοπές, με 15 ευρώ πτήσεις
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
